Przecier z Dyni Żołędziowej

Składniki

• 1 mała dynia żołędziowa (około 400g)
• 2–3 łyżki wody

Sposób przygotowania

1. 01

   Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F). Ostrożnie przetnij dynię żołędziową na pół od szypułki do końca, używając ostrego noża.

2. 02

   Łyżką usuń pestki i włókniste części ze środka.

3. 03

   Połóż połówki dyni przeciętą stroną do dołu na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz przez 35–40 minut, aż miąższ będzie bardzo miękki.

4. 04

   Wyjmij z piekarnika i ostudź do bezpiecznej temperatury. Oddziel miękki miąższ od skórki.

5. 05

   Przełóż miąższ do blendera i blenduj z 2–3 łyżkami wody, aż będzie całkowicie gładki i kremowy.

Jak podawać

Podawaj na ciepło na załadowanej łyżeczce. Naturalna orzechowa słodycz sprawia, że to świetny pierwszy pokarm dla niemowląt.

Przechowywanie

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Zamrażaj w foremkach na kostki lodu do 2 miesięcy.