Proste puree z brokułów

Składniki

• 150g różyczek brokułów
• Mleko matki, mleko modyfikowane lub woda (dla konsystencji)

Sposób przygotowania

1. 01

   Umyj brokuły i pokrój na małe różyczki, odrzucając grubą łodygę lub obierając i siekając ją.

2. 02

   Gotuj na parze nad wrzącą wodą przez 6-8 minut, aż będą bardzo delikatne, ale nadal jasnozielone.

3. 03

   Przełóż do blendera lub robota kuchennego.

4. 04

   Blenduj na gładko, dodając mleko matki, mleko modyfikowane lub wodę, aż do uzyskania jednolitej konsystencji bez grudek.

5. 05

   Przed podaniem ostudź do bezpiecznej temperatury.

Jak podawać

Podawaj w małej miseczce z miękką łyżeczką. Na początek podaj 1-2 łyżeczki. Brokuły mają intensywny smak — wymieszaj z łagodniejszym puree, jeśli dziecko się opiera.

Przechowywanie

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Zamrażaj w foremkach na kostki lodu do 2 miesięcy.