Puree z Moreli

Składniki

• 4–5 dojrzałych moreli, bez pestek
• 1–2 łyżeczki wody (opcjonalnie)

Sposób przygotowania

1. 01

   Umyj 4–5 świeżych, dojrzałych moreli, przekrój je na pół i usuń pestki.

2. 02

   Umieść połówki moreli skórką do góry w koszyku do gotowania na parze nad wrzącą wodą.

3. 03

   Gotuj na parze przez 7–8 minut, aż miąższ będzie bardzo miękki.

4. 04

   Usuń skórki (łatwo odejdą po ugotowaniu na parze) i przenieś miąższ do blendera.

5. 05

   Blenduj do uzyskania gładkiej konsystencji, dodając łyżeczkę wody, jeśli to konieczne, i całkowicie ostudź przed podaniem.

Jak podawać

Podawaj miękką łyżeczką. Puree z moreli ma piękny złocisty kolor i świetnie pasuje do płatków owsianych lub jogurtu.

Przechowywanie

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Zamrażaj w foremkach na kostki lodu do 2 miesięcy.