Pełnoziarniste Warzywne Placuszki dla Niemowląt

Składniki

• 1 marchewka
• 1/2 cukinii
• 2 łyżki mąki pełnoziarnistej
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 jajko
• 2 łyżki startego białego sera (opcjonalnie można użyć twarożku lub cheddara)
• Sól (odpowiednia do wieku dziecka)

Sposób przygotowania

1. 01

   Umyj, obierz i zetrzyj warzywa. Pamiętaj, aby dobrze odcisnąć cukinię z nadmiaru wody.

2. 02

   Do startych warzyw dodaj mąkę pełnoziarnistą, oliwę z oliwek, jajko oraz opcjonalnie starty biały ser lub cheddar. Dostosuj ilość soli do wieku dziecka.

3. 03

   Dobrze wymieszaj składniki i uformuj małe placuszki według upodobań dziecka. Możesz je zrobić w kształcie małych paluszków lub maleńkich krążków.

4. 04

   Piecz w 180°C na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lub w szklanym naczyniu żaroodpornym, sprawdzając od czasu do czasu, przez około 20 minut.

5. 05

   Pozwól placuszkom ostygnąć, a następnie upewnij się, że są pokrojone na małe kawałki, które dziecko może łatwo zjeść.

Jak podawać

Podawaj na talerzu, pokrojone na preferowany rozmiar.

Przechowywanie

Przechowuj w lodówce

Nutrition note

Marchewki są dobrym źródłem witaminy B6, niezbędnego składnika dla wzrostu i rozwoju ciała dziecka, a także błonnika wspomagającego trawienie. Zawierają również karotenoidy, które przekształcają się w organizmie w witaminę A i wspomagają rozwój wzroku. Surowe marchewki mogą zmiękczać stolec, jednak gotowane marchewki mogą go utwardzać. Dzieci mogą jednak doświadczać zaparć na różne sposoby. Ogólnie rzecz biorąc, marchewki mogą pomagać w zaparciach ze względu na wysoką zawartość błonnika, gdy są spożywane z odpowiednią ilością płynów, aktywnością fizyczną i innymi pokarmami bogatymi w błonnik.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer