Puree z Buraków i Marchewki

Składniki

• 1 średni burak, obrany i pokrojony w kostkę
• 2 średnie marchewki, obrane i pokrojone w kostkę

Sposób przygotowania

1. 01

   Obierz i pokrój w kostkę o boku 2,5 cm 1 średniego buraka i 2 średnie marchewki.

2. 02

   Kawałki buraków umieść w koszu do gotowania na parze nad wrzącą wodą i gotuj przez 8 minut.

3. 03

   Dodaj kawałki marchewki i kontynuuj gotowanie na parze przez kolejne 10-12 minut, aż oba warzywa będą całkowicie miękkie.

4. 04

   Przełóż do blendera z 3-4 łyżkami płynu z gotowania na parze.

5. 05

   Blenduj na wysokich obrotach, aż uzyskasz gładką konsystencję i piękny, głęboki różowo-pomarańczowy kolor, dodając płynu, jeśli masa będzie zbyt gęsta.

Jak podawać

Różowe zabarwienie stolca jest normalne po spożyciu buraków. To zachwycające purpurowo-pomarańczowe puree to wizualna uczta dla maluchów.

Przechowywanie

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Zamroź w foremkach na kostki lodu na okres do 2 miesięcy.