Mieszanka Papryki i Kukurydzy

Składniki

• 1 czerwona papryka, pozbawiona nasion i posiekana
• 1 szklanka ziaren kukurydzy, świeżej lub mrożonej

Sposób przygotowania

1. 01

   Usuń nasiona i z grubsza posiekaj 1 czerwoną paprykę. Odmierz 1 szklankę ziaren kukurydzy (świeżej lub mrożonej).

2. 02

   Umieść paprykę i kukurydzę w koszyku do gotowania na parze nad wrzącą wodą.

3. 03

   Gotuj na parze przez 8-10 minut, aż papryka będzie miękka, a kukurydza ugotowana.

4. 04

   Przełóż do blendera i dodaj 2-3 łyżki płynu z gotowania na parze.

5. 05

   Zblenduj na gładką masę, a następnie przecedź przez drobne sitko, aby usunąć skórki kukurydzy i uzyskać jedwabistą konsystencję.

Jak podawać

Dobrze odcedź, aby usunąć skórki kukurydzy. Czerwona papryka dodaje słodyczy i solidnej dawki witaminy C.

Przechowywanie

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Zamrażaj w foremkach do kostek lodu do 2 miesięcy.