Dip z pieczonej czerwonej papryki z miękką pittą

Składniki

• 2 czerwone papryki
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 mała pełnoziarnista pitta

Sposób przygotowania

1. 01

   Krok 1. Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F). Przekrój czerwoną paprykę na pół i usuń nasiona. Ułóż przeciętą stroną do dołu na blasze do pieczenia.

2. 02

   Krok 2. Piecz przez 20–25 minut, aż skórka będzie przypieczona, a papryka całkowicie miękka.

3. 03

   Krok 3. Umieść w zakrytej misce na 5 minut, a następnie obierz ze skórki. Zblenduj upieczony miąższ papryki z oliwą z oliwek na gładki krem.

4. 04

   Krok 4. Podgrzej małą pełnoziarnistą pittę w piekarniku przez 2 minuty, aż będzie miękka. Pokrój w paski.

5. 05

   Krok 5. Podawaj dip paprykowy w małej miseczce obok miękkich pasków pitty.

Jak podawać

Ułóż paski pitty i miseczkę z dipem na tacce krzesełka do karmienia. Zawsze nadzoruj podczas karmienia. W wieku 6 miesięcy dziecko może samodzielnie nakładać dip na paski pitty lub możesz zrobić to za nie. Paski pitty powinny być miękkie – jeśli są zbyt sztywne lub chrupiące, krótko je ponownie podgrzej. Czerwona papryka jest naturalnie słodka i bogata w witaminę C.

Przechowywanie

Dip paprykowy przechowuj w lodówce do 4 dni. Zamroź na okres do 1 miesiąca. Pitta najlepiej smakuje świeża.

Nutrition note

Wszystkie rodzaje papryki zawierają błonnik, witaminy C, A i E, a także minerały takie jak wapń i żelazo. Jednak ilość składników odżywczych w papryce różni się w zależności od jej koloru. Nie powoduje ona ani zaparć, ani rozluźnienia stolca. Jednak dzięki rodzajowi i ilości błonnika może wspomagać prawidłowe, zdrowe trawienie. Dodatkowo, papryka zawiera witaminę B6, która dostarcza dziecku energii i pomaga w produkcji hormonów regulujących jego nastrój, wzorce snu i inne funkcje organizmu.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer