Warzywna frittata dla niemowląt

Składniki

• 4 jajka
• 1/2 średniej cukinii, pokrojonej w drobną kostkę
• 1/2 papryki, pokrojonej w drobną kostkę
• 3 łyżki sera cheddar, startego
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 2 łyżki mleka lub wody

Sposób przygotowania

1. 01

   Krok 1. Rozgrzej piekarnik z funkcją grilla (opiekacz) do średniej temperatury. Pokrój 1/2 cukinii i 1/2 papryki w bardzo drobną kostkę.

2. 02

   Krok 2. Rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na małej patelni zdatnej do piekarnika, na średnim ogniu. Gotuj cukinię i paprykę przez 4–5 minut, aż zmiękną.

3. 03

   Krok 3. Ubij 4 jajka z 2 łyżkami mleka lub wody i wylej na warzywa. Posyp wierzch 3 łyżkami startego sera cheddar.

4. 04

   Krok 4. Gotuj na kuchence, nie mieszając, przez 3–4 minuty, aż brzegi się zetną, a spód będzie lekko złocisty.

5. 05

   Krok 5. Przenieś patelnię pod grill i piecz przez 3–4 minuty, aż wierzch się zetnie, a ser będzie roztopiony i złocisty. Ostudź przed pokrojeniem na małe kwadraty.

Jak podawać

Pokrój na małe kwadraty do samodzielnego jedzenia dla 12-miesięcznego dziecka. Kwadraty frittaty są łatwe do chwycenia i dostarczają dużo wartości odżywczych. Doskonałe na ciepło lub w temperaturze pokojowej na wyjścia.

Przechowywanie

Przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku do 3 dni. Jedz na zimno lub delikatnie podgrzej.