Kasza gryczana z cukinią

Składniki

• 1/4 szklanki kaszy gryczanej
• 1,5 szklanki wody
• 1 mała cukinia, pokrojona

Sposób przygotowania

1. 01

   Opłucz kaszę gryczaną pod zimną wodą.

2. 02

   Gotuj kaszę gryczaną w 1,5 szklanki wody na średnim ogniu przez 12–15 minut, aż będzie miękka.

3. 03

   Umyj i pokrój cukinię (nie trzeba obierać). Gotuj na parze przez 5–7 minut, aż będzie bardzo miękka.

4. 04

   Zmiksuj cukinię ugotowaną na parze na gładką masę. Wymieszaj z ugotowaną kaszą gryczaną i dobrze połącz. Dodaj wodę, aby uzyskać pożądaną konsystencję. Podawaj na ciepło.

Jak podawać

Podawaj na ciepło. Łagodny smak cukinii doskonale łączy się z ziemistą kaszą gryczaną.

Przechowywanie

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Zamrażaj w foremkach na kostki lodu do 1 miesiąca.