Miks Marchew i Batat

Składniki

• 1 średnia marchewka, obrana i pokrojona w kostkę
• 1 mały batat, obrany i pokrojony w kostkę

Sposób przygotowania

1. 01

   Obierz i pokrój w kostkę (około 2,5 cm) 1 średnią marchewkę i 1 małego batata.

2. 02

   Umieść kawałki marchwi i batata w koszyku do gotowania na parze nad wrzącą wodą.

3. 03

   Gotuj na parze przez 12-15 minut, aż oba warzywa będą miękkie (można je łatwo nakłuć widelcem).

4. 04

   Przełóż do blendera i dodaj 2-3 łyżki płynu z gotowania na parze.

5. 05

   Blenduj na wysokich obrotach, aż uzyskasz całkowicie gładką konsystencję, dodając więcej płynu w razie potrzeby, aby osiągnąć pożądaną gęstość.

Jak podawać

Podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej. To świetne pierwsze połączenie puree dla dzieci dopiero rozpoczynających przygodę z pokarmami stałymi.

Przechowywanie

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Zamroź w foremkach na kostki lodu na okres do 2 miesięcy.

Nutrition note

Marchewki są dobrym źródłem witaminy B6, niezbędnego składnika dla wzrostu i rozwoju ciała dziecka, a także błonnika wspomagającego trawienie. Zawierają również karotenoidy, które przekształcają się w organizmie w witaminę A i wspomagają rozwój wzroku. Surowe marchewki mogą zmiękczać stolec, jednak gotowane marchewki mogą go utwardzać. Dzieci mogą jednak doświadczać zaparć na różne sposoby. Ogólnie rzecz biorąc, marchewki mogą pomagać w zaparciach ze względu na wysoką zawartość błonnika, gdy są spożywane z odpowiednią ilością płynów, aktywnością fizyczną i innymi pokarmami bogatymi w błonnik.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer