Kurczak i Brzoskwinia

Składniki

• 100g piersi kurczaka bez kości i skóry
• 1 dojrzała brzoskwinia (około 120g)
• 2-3 łyżki wody

Sposób przygotowania

1. 01

   Obierz, usuń pestkę i pokrój brzoskwinię na małe kawałki.

2. 02

   Gotuj kawałki piersi kurczaka na parze przez 15–18 minut, aż będą całkowicie ugotowane.

3. 03

   Gotuj kawałki brzoskwini na parze przez 3–4 minuty, aż będą delikatne (lub użyj dojrzałej, surowej brzoskwini, jeśli jest bardzo miękka).

4. 04

   Pozostaw kurczaka do lekkiego ostygnięcia.

5. 05

   Połącz kurczaka i brzoskwinię w blenderze, dodaj 2–3 łyżki wody i blenduj, aż uzyskasz całkowicie gładką masę.

Jak podawać

Podawaj w temperaturze pokojowej lub lekko ciepłe. Słodka brzoskwinia sprawia, że jest to wspaniały, wprowadzający przecier mięsny.

Przechowywanie

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Zamrażaj do 1 miesiąca.