Przecier żurawinowo-gruszkowy

Składniki

• 2 dojrzałe gruszki, obrane i wydrążone
• ¼ szklanki świeżej lub mrożonej żurawiny
• 3 łyżki wody

Sposób przygotowania

1. 01

   Obierz, wydrąż gniazda nasienne i pokrój 2 dojrzałe gruszki na małe kawałki.

2. 02

   Opłucz ¼ szklanki świeżej lub mrożonej żurawiny i usuń miękkie lub uszkodzone owoce.

3. 03

   Umieść gruszki i żurawinę w małym rondelku z 3 łyżkami wody.

4. 04

   Gotuj na średnim ogniu przez 10–12 minut, często mieszając, aż oba owoce będą całkowicie miękkie. Gruszki osłodzą i zrównoważą cierpką żurawinę.

5. 05

   Przełóż do blendera, zmiksuj na gładką masę, całkowicie ostudź i podawaj.

Jak podawać

Podawaj na miękkiej łyżeczce. Gruszka zapewnia naturalną słodycz, dzięki której cierpka żurawina staje się smaczna dla niemowląt. Piękny czerwono-różowy kolor sprawia, że jest to atrakcyjne wizualnie.

Przechowywanie

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 4 dni. Zamrażaj w foremkach do kostek lodu do 3 miesięcy.