Farro z Marchewką

Składniki

• 1/4 szklanki farro
• 1.5 szklanki wody
• 1 średnia marchewka, obrana i pokrojona

Sposób przygotowania

1. 01

   Opłucz farro pod zimną wodą.

2. 02

   Gotuj farro w 1.5 szklanki wody na średnio-małym ogniu przez 25–30 minut, aż będzie miękkie, dodając więcej wody w razie potrzeby.

3. 03

   Obierz i pokrój marchewki na małe kawałki, następnie gotuj na parze przez 10–12 minut, aż będą całkowicie miękkie.

4. 04

   Zblenduj ugotowane na parze marchewki na gładkie puree i wmieszaj do ugotowanego farro. Zblenduj całą mieszankę, jeśli wolisz bardziej gładką konsystencję. Podawaj na ciepło.

Jak podawać

Podawaj na ciepło. Farro to sycące, pożywne ziarno, które pięknie komponuje się z naturalnie słodką marchewką.

Przechowywanie

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Zamrażaj w foremkach do kostek lodu do 1 miesiąca.