Krem z Kopru Włoskiego i Marchewki

Składniki

• 1 mała bulwa kopru włoskiego, oczyszczona i pokrojona
• 2 średnie marchewki, obrane i pokrojone

Sposób przygotowania

1. 01

   Oczyść i pokrój 1 małą bulwę kopru włoskiego na kawałki o wielkości około 2.5 cm. Obierz i pokrój 2 średnie marchewki w plasterki.

2. 02

   Umieść plasterki marchewki w koszu do gotowania na parze nad wrzącą wodą i gotuj przez 4 minuty.

3. 03

   Dodaj kawałki kopru włoskiego i kontynuuj gotowanie na parze przez kolejne 9-10 minut, aż oba warzywa będą całkowicie miękkie.

4. 04

   Przełóż do blendera z 3 łyżkami płynu z gotowania na parze.

5. 05

   Blenduj, aż będzie gładkie; słodycz marchewki doskonale równoważy delikatny anyżowy smak kopru włoskiego.

Jak podawać

Koper włoski może pomóc ukoić wzdęte brzuszki. To świetna mieszanka do podania po niespokojnym karmieniu.

Przechowywanie

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Zamrażaj w foremkach do kostek lodu do 2 miesięcy.

Nutrition note

Dobre źródło witaminy C, potasu i błonnika pokarmowego. Dostarcza również kwas foliowy, wapń i mangan. Koper włoski zawiera anetol, naturalny związek, który może pomóc łagodzić dyskomfort trawienny i zmniejszać wzdęcia u niemowląt.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer