Krem z Kopru Włoskiego i Cukinii

Składniki

• 1 mała bulwa kopru włoskiego, oczyszczona i pokrojona
• 1 średnia cukinia, pokrojona w plasterki

Sposób przygotowania

1. 01

   Oczyść bulwę kopru włoskiego, usuń twardą zewnętrzną warstwę i pędy, następnie pokrój na kawałki o wielkości około 2.5 cm. Pokrój 1 średnią cukinię w plasterki.

2. 02

   Umieść kawałki kopru włoskiego w koszu do gotowania na parze nad wrzącą wodą i gotuj przez 5 minut.

3. 03

   Dodaj plasterki cukinii i gotuj na parze przez kolejne 6-7 minut, aż oba warzywa będą bardzo miękkie.

4. 04

   Przełóż do blendera z 3 łyżkami płynu z gotowania na parze.

5. 05

   Blenduj, aż będzie całkowicie gładkie; łagodny anyżowy smak kopru włoskiego jest delikatny i uspokajający dla niemowląt.

Jak podawać

Koper włoski jest znany ze swoich właściwości łagodzących trawienie. Świetnie sprawdza się po dniu, w którym maluch miał wzdęcia.

Przechowywanie

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Zamrażaj w foremkach do kostek lodu do 2 miesięcy.

Nutrition note

Dobre źródło witaminy C, potasu i błonnika pokarmowego. Dostarcza również kwas foliowy, wapń i mangan. Koper włoski zawiera anetol, naturalny związek, który może pomóc łagodzić dyskomfort trawienny i zmniejszać wzdęcia u niemowląt.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer