Pasztecik Rybny dla Maluszka

Składniki

• 200g ugotowanego łososia, rozdrobnionego
• 3 średnie ziemniaki, pokrojone w kostkę
• 3 łyżki serka śmietankowego
• 1/2 szklanki mrożonego groszku, rozmrożonego
• 1/2 szklanki mleka
• 1 łyżka masła

Sposób przygotowania

1. 01

   Krok 1. Obierz i pokrój w kostkę 3 średnie ziemniaki. Gotuj w nieosolonej wodzie przez 15 minut, aż będą bardzo miękkie. Utłucz z 1 łyżką masła i odrobiną mleka na idealnie gładkie puree.

2. 02

   Krok 2. Podziel 200g ugotowanego łososia na kawałki wielkości kęsa, bardzo ostrożnie sprawdzając, czy nie ma ości.

3. 03

   Krok 3. W rondelku połącz 3 łyżki serka śmietankowego z 1/2 szklanki mleka na małym ogniu, mieszając, aż powstanie gładka masa. Dodaj 1/2 szklanki rozmrożonego groszku i rozdrobnionego łososia.

4. 04

   Krok 4. Przełóż masę łososiową do małego naczynia do pieczenia. Równomiernie rozprowadź puree ziemniaczane na wierzchu.

5. 05

   Krok 5. Piecz w temperaturze 190°C (375°F) przez 20 minut, aż wierzch lekko się zezłoci. Przed podaniem ostudź.

Jak podawać

Podawaj w małych porcjach, pokrojone na kawałki odpowiednie do wieku. Kremowe puree ziemniaczane i rozdrobniony łosoś są idealne dla 12-miesięcznych maluszków. Brytyjski klasyk, którym może cieszyć się cała rodzina.

Przechowywanie

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Zamrażaj bez ziemniaczanej warstwy wierzchniej do 2 miesięcy.