Łosoś z Awokado

Składniki

• 80g fileta z łososia bez skóry
• ½ dojrzałego awokado
• Woda do gotowania

Sposób przygotowania

1. 01

   Gotuj filet z łososia bez skóry w lekko wrzącej wodzie przez 8–10 minut, aż będzie ugotowany. Wyjmij i ostrożnie sprawdź, czy nie ma ości; pozwól lekko ostygnąć.

2. 02

   Przekrój dojrzałe awokado na pół, usuń pestkę; wyjmij miąższ.

3. 03

   Połącz rozdrobnionego łososia i miąższ awokado w blenderze z odrobiną wody i zblenduj na gładkie, kremowe purée.

4. 04

   Podawaj od razu, ponieważ awokado może szybko zmienić kolor.

Jak podawać

Podwójna dawka zdrowych tłuszczów i witaminy D; dociśnij folię spożywczą bezpośrednio do powierzchni, aby zapobiec brązowieniu.

Przechowywanie

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Nie zamrażaj purée rybnego z produktami mlecznymi.