Placuszki Rybne z Ziemniakami

Składniki

• 1 średni ziemniak
• 100g fileta z łososia
• 1 jajko

Sposób przygotowania

1. 01

   Ugotuj ziemniaka, aż będzie bardzo miękki, następnie dobrze rozgnieć i pozwól ostygnąć.

2. 02

   Ugotuj łososia na parze lub w wodzie, aż będzie całkowicie ugotowany, dokładnie sprawdź, czy nie ma ości, a następnie rozdrobnij na drobne płatki.

3. 03

   W misce połącz utłuczone ziemniaki, rozdrobnionego łososia i jedno roztrzepane jajko.

4. 04

   Uformuj małe, płaskie placuszki o średnicy około 4 cm.

5. 05

   Smaż na patelni na odrobinie oliwy z oliwek na średnim ogniu przez 3–4 minuty z każdej strony, aż będą złociste i dobrze podgrzane. Ostudź przed podaniem.

Jak podawać

Połóż 1–2 placuszki rybne na tacce krzesełka do karmienia. Zawsze dokładnie sprawdzaj, czy nie ma żadnych ości rybnych przed podaniem. Uważnie nadzoruj, ponieważ ryby są alergenem.

Przechowywanie

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni.