Flądra z Dynią Piżmową

Składniki

• 80g fileta z flądry bez skóry
• 120g dyni piżmowej, obranej i pokrojonej w kostkę
• Woda do gotowania na parze i w wodzie

Sposób przygotowania

1. 01

   Obierz, usuń nasiona i pokrój dynię piżmową w kostkę; gotuj na parze przez 12–15 minut, aż będzie bardzo miękka.

2. 02

   Gotuj filet z flądry bez skóry w lekko wrzącej wodzie przez 6–8 minut, aż będzie ugotowany. Wyjmij i dokładnie sprawdź, czy nie ma ości.

3. 03

   Połącz ugotowaną na parze dynię i rozdrobnioną flądrę w blenderze z odrobiną płynu z gotowania na parze i blenduj, aż będzie gładkie i kremowe.

4. 04

   Ostudź do temperatury pokojowej i podawaj.

Jak podawać

Naturalnie słodka dynia sprawia, że to puree jest bardzo przyjazne dla dziecka; podawaj na miękkiej łyżeczce.

Przechowywanie

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Nie zamrażaj rybnych przecierów z nabiałem.