Flądra z marchewką

Składniki

• 80g fileta z flądry bez skóry
• 100g marchewki, obranej i pokrojonej w plastry
• Woda do gotowania na parze i gotowania

Sposób przygotowania

1. 01

   Obierz i pokrój marchewkę w plastry; gotuj na parze przez 10–12 minut, aż będzie bardzo miękka.

2. 02

   Gotuj filet z flądry bez skóry w lekko wrzącej wodzie przez 6–8 minut, aż będzie całkowicie ugotowany. Wyjmij i dokładnie sprawdź, czy nie ma ości.

3. 03

   Połącz ugotowaną na parze marchewkę i rozdrobnioną flądrę w blenderze z odrobiną płynu z gotowania i miksuj, aż powstanie gładkie i kremowe purée.

4. 04

   Przed podaniem ostudź do temperatury pokojowej.

Jak podawać

Naturalna słodycz marchewki pięknie komponuje się z delikatną flądrą; to świetny pierwszy posiłek rybny.

Przechowywanie

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Nie zamrażaj rybnych purée z nabiałem.

Nutrition note

Flądra dostarcza wysokiej jakości białka, niezbędnego do budowy mięśni i tkanek rosnącego dziecka. Jest również bogata w witaminę B12, która wspiera funkcje mózgu i układu nerwowego. Jako ryba chuda jest bardzo lekkostrawna.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer