Purée z fasolki szparagowej

Składniki

• 100g świeżej lub mrożonej fasolki szparagowej, przyciętej
• Mleko matki, mleko modyfikowane lub woda (dla konsystencji)

Sposób przygotowania

1. 01

   Umyj fasolkę szparagową, odetnij końcówki i pokrój na mniejsze kawałki.

2. 02

   Gotuj na parze nad wrzącą wodą przez 8-10 minut, aż będzie całkowicie miękka.

3. 03

   Przełóż do blendera lub robota kuchennego.

4. 04

   Blenduj na gładkie purée, stopniowo dodając mleko matki, mleko modyfikowane lub wodę, aby uzyskać jedwabistą konsystencję.

5. 05

   Aby uzyskać bardzo gładki wynik, przetrzyj przez drobne sitko, aby usunąć wszelkie włókna.

6. 06

   Ostudź przed podaniem.

Jak podawać

Podawaj w małej miseczce z miękką łyżeczką. Jeśli dziecko niechętnie próbuje, wymieszaj ze słodszym purée, np. z batata.

Przechowywanie

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Zamrażaj w foremkach na kostki lodu do 2 miesięcy.

Nutrition note

Dobre źródło błonnika, witaminy K i witaminy C. Zawiera kwas foliowy i trochę białka. Niskokaloryczna.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer