Kasza Grysikowa i Słodki Ziemniak

Składniki

• 1/4 szklanki kamiennej kaszy grysikowej
• 1 szklanka wody
• 1/2 szklanki słodkiego ziemniaka, obranego i pokrojonego w kostkę

Sposób przygotowania

1. 01

   Obierz i pokrój słodkiego ziemniaka w kostkę. Gotuj na parze przez 12–15 minut, aż będzie całkowicie miękki.

2. 02

   W międzyczasie zagotuj 1 szklankę wody. Powoli wmieszaj kamienną kaszę grysikową, zmniejsz ogień i gotuj przez 10–12 minut, często mieszając, aż zgęstnieje i stanie się kremowa.

3. 03

   Zblenduj ugotowanego na parze słodkiego ziemniaka na całkowicie gładkie puree.

4. 04

   Wymieszaj puree ze słodkiego ziemniaka z ugotowaną kaszą grysikową, aż składniki równomiernie się połączą. Podawaj na ciepło.

Jak podawać

Podawaj na ciepło. Kasza grysikowa ma naturalnie kremową konsystencję, która pięknie łączy się z puree ze słodkiego ziemniaka.

Przechowywanie

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Zamrażaj w foremkach do kostek lodu do 1 miesiąca.