Łupacz i Kasza Jaglana

Składniki

• 80g fileta z łupacza bez skóry
• 40g kaszy jaglanej, opłukanej
• Woda do gotowania

Sposób przygotowania

1. 01

   Opłucz kaszę jaglaną i gotuj w nieosolonej wodzie przez 20 minut, aż będzie miękka i kremowa.

2. 02

   Gotuj filet z łupacza bez skóry w gorącej, ale nie wrzącej wodzie przez 8–10 minut, aż będzie ugotowany. Wyjmij i dokładnie sprawdź, czy nie ma ości.

3. 03

   Połącz ugotowaną kaszę jaglaną i rozdrobnionego łupacza w blenderze z odrobiną płynu z gotowania i zmiksuj na gładkie puree.

4. 04

   Ostudź do temperatury pokojowej i podaj.

Jak podawać

Kasza jaglana jest bezglutenowa i łatwostrawna; to świetna baza zbożowa na pierwszy posiłek rybny.

Przechowywanie

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Nie zamrażaj puree rybnych z nabiałem.