Łupacz i Dynia

Składniki

• 80g fileta z łupacza bez skóry
• 120g dyni, obranej i pokrojonej w kostkę
• Woda do gotowania na parze i w gorącej wodzie

Sposób przygotowania

1. 01

   Obierz, usuń nasiona i pokrój dynię w kostkę; gotuj na parze przez 12–15 minut, aż będzie bardzo miękka.

2. 02

   Gotuj filet z łupacza bez skóry w gorącej, ale nie wrzącej wodzie przez 8–10 minut, aż będzie ugotowany. Wyjmij i dokładnie sprawdź, czy nie ma ości.

3. 03

   Połącz ugotowaną na parze dynię i rozdrobnionego łupacza w blenderze z odrobiną płynu z gotowania i zmiksuj na gładkie puree.

4. 04

   Ostudź i podaj.

Jak podawać

Naturalna słodycz dyni i beta-karoten uzupełniają delikatnego łupacza; rozgrzewający jesienny posiłek.

Przechowywanie

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Nie zamrażaj puree rybnych z nabiałem.

Nutrition note

Ta ryba jest pełna wysokiej jakości białka niezbędnego do wzrostu i rozwoju. Dostarcza również niezbędnych witamin z grupy B, zwłaszcza B12, która wspiera funkcje układu nerwowego i tworzenie komórek krwi u niemowląt.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer