Halibut i Brokuły

Składniki

• 80g fileta z halibuta bez skóry
• 80g różyczek brokułów
• Woda do gotowania na parze i w gorącej wodzie

Sposób przygotowania

1. 01

   Pokrój brokuły na małe różyczki; gotuj na parze przez 6–8 minut, aż będą bardzo miękkie.

2. 02

   Gotuj filet z halibuta bez skóry w gorącej, ale nie wrzącej wodzie przez 8–10 minut, aż będzie ugotowany. Wyjmij i dokładnie sprawdź, czy nie ma ości.

3. 03

   Dodaj ugotowane na parze brokuły i rozdrobnionego halibuta do blendera z odrobiną płynu z gotowania i zmiksuj na gładkie puree.

4. 04

   Pozwól ostygnąć i podawaj w porcjach odpowiednich dla wieku.

Jak podawać

Podawaj na przygotowanej łyżeczce; delikatny smak halibuta dobrze komponuje się z brokułami.

Przechowywanie

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Nie zamrażaj puree rybnych z nabiałem.

Nutrition note

Halibut jest wspaniałym źródłem chudego białka i niezbędnych minerałów, takich jak selen, który wspiera zdrowy układ odpornościowy. Zawiera również śladowe ilości kwasów tłuszczowych omega-3, które mają kluczowe znaczenie dla rozwoju mózgu i wzroku dziecka.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer