Jagnięcina i Kalafior

Składniki

• 100g jagnięciny bez kości
• 100g różyczek kalafiora
• 4-5 łyżek wody lub płynu z gotowania

Sposób przygotowania

1. 01

   Kalafior podziel na małe różyczki.

2. 02

   Gotuj różyczki kalafiora na parze przez 10–12 minut, aż będą bardzo miękkie.

3. 03

   Jagnięcinę oczyść, pokrój na małe kawałki i gotuj na wolnym ogniu przez 20–25 minut, aż będzie całkowicie ugotowana.

4. 04

   Pozwól obu składnikom lekko ostygnąć.

5. 05

   Połącz jagnięcinę i kalafior w blenderze z 4–5 łyżkami wody lub płynu z gotowania i zmiksuj na gładkie puree.

Jak podawać

Podawaj na ciepło. Kalafior po zmiksowaniu tworzy naturalnie kremową konsystencję, która doskonale komponuje się z bogatym smakiem jagnięciny.

Przechowywanie

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Zamrażaj do 1 miesiąca.