Jagnięcina i Proso
Wydawca: Avo Parenting · · Jak powstają nasze przepisy
- Bez orzechów
- Bez nabiału
- Wiek
- 6 miesięcy+
- Przygotowanie
- 5 min
- Gotowanie
- 30 min
- Poziom
- Łatwy
Składniki
- 100g jagnięciny bez kości
- 40g prosa (surowego)
- 4-5 łyżek płynu z gotowania lub wody
Sposób przygotowania
- 01
Opłucz proso pod zimną wodą.
- 02
Lekko podpraż proso na suchej patelni przez 2 minuty, następnie dodaj dwukrotnie więcej wody i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut, aż będzie miękkie.
- 03
Jagnięcinę oczyść, pokrój na małe kawałki i gotuj w wodzie na wolnym ogniu przez 20–25 minut, aż będzie całkowicie ugotowana.
- 04
Pozwól obu składnikom lekko ostygnąć.
- 05
Połącz jagnięcinę i proso w blenderze z 4–5 łyżkami płynu z gotowania i zmiksuj na gładkie puree.
Galeria
Jak podawać
Podawaj na ciepło. Proso jest bezglutenowe i łatwostrawne, co czyni je delikatnym zbożem doskonale pasującym do bogatej w składniki odżywcze jagnięciny.
Przechowywanie
Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Zamrażaj do 1 miesiąca.
Nutrition note
Doskonałe źródło żelaza (żelazo hemowe), cynku, białka i witaminy B12. Zawiera selen i zdrowe tłuszcze.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
