Puree z Pora i Kalafiora

Składniki

• 1 średni por, białe i jasnozielone części, pokrojony w krążki
• 1 szklanka różyczek kalafiora

Sposób przygotowania

1. 01

   Oczyść i umyj 1 średni por, używając tylko białych i jasnozielonych części, i pokrój w krążki. 1 szklankę kalafiora podziel na różyczki.

2. 02

   Umieść różyczki kalafiora w koszu do gotowania na parze nad wrzącą wodą i gotuj przez 3 minuty.

3. 03

   Dodaj pokrojony por i kontynuuj gotowanie na parze przez kolejne 8-9 minut, aż oba warzywa będą całkowicie miękkie.

4. 04

   Przełóż do blendera z 3-4 łyżkami płynu z gotowania na parze.

5. 05

   Zmiksuj na bardzo gładkie i kremowe puree; ta kombinacja tworzy łagodne, aksamitne puree.

Jak podawać

Rozcieńcz odrobiną mleka matki lub mleka modyfikowanego, aby uzyskać bardzo gładką, niemal zupną konsystencję, idealną dla małych niemowląt.

Przechowywanie

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Zamrażaj w foremkach do kostek lodu do 2 miesięcy.