Soczewica i Brokuł

Składniki

• 1/4 szklanki czerwonej soczewicy
• 1 szklanka wody
• 1 szklanka różyczek brokuła

Sposób przygotowania

1. 01

   Opłucz 1/4 szklanki czerwonej soczewicy pod zimną wodą.

2. 02

   Gotuj soczewicę w 1 szklance wody przez 15 minut, aż będzie bardzo miękka.

3. 03

   Gdy soczewica się gotuje, pokrój 1 szklankę brokuła na małe różyczki i gotuj na parze przez 6-8 minut, aż będzie miękki i wciąż jasnozielony.

4. 04

   Połącz ugotowaną soczewicę i brokuł gotowany na parze w blenderze. Zmiksuj na gładką masę, dodając wodę lub mleko matki/mleko modyfikowane według potrzeby.

Jak podawać

Podawaj na ciepło jako gładkie zielone puree. Doskonałe połączenie bogate w żelazo dla rosnących dzieci. Soczewica dodaje kremowości brokułowi.

Przechowywanie

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Zamrażaj w foremkach na kostki lodu do 2 miesięcy.

Nutrition note

Doskonałe źródło białka roślinnego, żelaza i błonnika. Bogata w foliany i witaminy z grupy B. Zawiera cynk i potas.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer