Soczewica i Szpinak

Składniki

• 1/4 szklanki czerwonej soczewicy
• 1 szklanka wody
• 1 szklanka ubitego świeżego szpinaku baby

Sposób przygotowania

1. 01

   Opłucz 1/4 szklanki czerwonej soczewicy pod zimną wodą, aż woda będzie czysta.

2. 02

   Gotuj soczewicę w 1 szklance wody przez 15-18 minut, aż będzie całkowicie miękka.

3. 03

   W ciągu ostatnich 2 minut gotowania, wmieszaj dużą garść (około 1 szklanka ubita) świeżego szpinaku baby i pozwól mu zmięknąć.

4. 04

   Zmiksuj wszystko razem na gładką masę, dodając wodę według potrzeby. Szpinak nadaje temu daniu żywy zielony kolor.

Jak podawać

Podawaj na ciepło jako gładkie zielone puree. To bogate w żelazo połączenie jest doskonałe do zaspokojenia zwiększonego zapotrzebowania dziecka na żelazo od 6 miesiąca życia.

Przechowywanie

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Zamrażaj w foremkach na kostki lodu do 2 miesięcy.