Mahi Mahi i Mango

Składniki

• 80g fileta z mahi mahi bez skóry
• 80g dojrzałego mango, obranego i pokrojonego w kostkę
• Woda do gotowania i blendowania

Sposób przygotowania

1. 01

   Gotuj filet z mahi mahi bez skóry w lekko wrzącej wodzie przez 10–12 minut, aż będzie ugotowany. Wyjmij i dokładnie sprawdź, czy nie ma ości.

2. 02

   Obierz i pokrój dojrzałe mango w kostkę, usuwając pestkę.

3. 03

   Połącz rozdrobnione mahi mahi i świeże mango w blenderze i zmiksuj z odrobiną wody na gładką masę.

4. 04

   Podawaj w temperaturze pokojowej; tropikalna słodycz pięknie komponuje się z łagodną rybą.

Jak podawać

Przecier inspirowany tropikami; słodycz mango zachęca do akceptacji ryby.

Przechowywanie

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Nie zamrażaj przecierów rybnych z nabiałem.