Kulki energetyczne z mango i kokosa

Składniki

• 1/2 szklanki dojrzałego mango (pokrojone w kostkę)
• 4 łyżki płatków owsianych
• 2 łyżki wiórków kokosowych (niesłodzonych)
• 1 łyżka dodatkowych wiórków kokosowych (do obtaczania)

Sposób przygotowania

1. 01

   Krok 1. Obierz i pokrój w kostkę bardzo dojrzałe mango. Jeśli używasz mrożonego mango, rozmroź je całkowicie i odcedź nadmiar płynu.

2. 02

   Krok 2. Umieść mango, płatki owsiane i wiórki kokosowe w malakserze. Blenduj, aż powstanie lepkie ciasto.

3. 03

   Krok 3. Jeśli masa jest zbyt mokra, dodaj jeszcze łyżkę płatków owsianych. Jeśli zbyt sucha, dodaj odrobinę wody.

4. 04

   Krok 4. Zwilżonymi dłońmi formuj małe kulki z porcji wielkości łyżeczki.

5. 05

   Krok 5. Obtocz gotowe kulki w odrobinie dodatkowych wiórków kokosowych. Przed podaniem schłodź w lodówce przez 30 minut.

Jak podawać

Połóż 2–3 kulki na tacce krzesełka do karmienia. Zawsze nadzoruj podczas jedzenia. W wieku 6 miesięcy te kulki, bez konieczności pieczenia, są bardzo miękkie. Sprawdź, ściskając je między palcami — muszą łatwo się uginać. Tropikalny smak jest doskonały do wczesnego rozwoju podniebienia.

Przechowywanie

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 4 dni. Zamroź na okres do 1 miesiąca.