Mango i bataty

Składniki

• 1 średni batat, obrany i pokrojony w kostkę
• 1 dojrzałe mango, obrane i pokrojone w kostkę
• 2-3 łyżki wody

Sposób przygotowania

1. 01

   Obierz i pokrój 1 średni batat w małą kostkę.

2. 02

   Gotuj batata na parze przez 15-20 minut, aż będzie miękki (łatwo nakłuwający się widelcem).

3. 03

   Obierz i pokrój w kostkę 1 dojrzałe mango, usuwając pestkę.

4. 04

   Zmiksuj ugotowanego batata i świeże mango z odrobiną wody, aż będzie jedwabiście gładki.

Jak podawać

Podawaj schłodzone lub w temperaturze pokojowej. Zacznij od małej łyżeczki i stopniowo zwiększaj ilość. Naturalna słodycz mango pomaga zamaskować smak batatów, dzięki czemu jest to świetny sposób na wprowadzenie warzyw.

Przechowywanie

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Zamrażaj w foremkach na kostki lodu na okres do 2 miesięcy.