Mieszanka Grzybowa z Cukinią
Wydawca: Avo Parenting · · Jak powstają nasze przepisy
- Bez orzechów
- Bez nabiału
- Wiek
- 6 miesięcy+
- Przygotowanie
- 5 min
- Gotowanie
- 10 min
- Poziom
- Łatwy
Składniki
- 1 szklanka białych pieczarek, oczyszczonych i pokrojonych w ćwiartki
- 1 średnia cukinia, pokrojona w plasterki
Sposób przygotowania
- 01
Oczyść i pokrój w ćwiartki 1 szklankę białych pieczarek. Pokrój 1 średnią cukinię w plastry o grubości około 1,25 cm.
- 02
Umieść pieczarki w koszyczku do gotowania na parze nad wrzącą wodą i gotuj na parze przez 4 minuty.
- 03
Dodaj plastry cukinii i kontynuuj gotowanie na parze przez kolejne 5-6 minut, aż oba składniki będą całkowicie miękkie.
- 04
Przełóż do blendera — pieczarki i cukinia uwalniają dużo wilgoci podczas gotowania.
- 05
Blenduj na gładką i pikantną masę, dodając tylko 1-2 łyżki płynu, jeśli to konieczne, dla uzyskania gładkiej konsystencji.
Galeria
Jak podawać
Ta pikantna mieszanka wprowadza smak umami wraz z łagodną cukinią. Podawaj z słodszym przecierem dla zrównoważonego posiłku.
Przechowywanie
Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Zamroź w foremkach na kostki lodu do 2 miesięcy.
Nutrition note
Dobre źródło witamin z grupy B, selenu i potasu. Zawiera witaminę D, jeśli są wystawione na światło słoneczne. Niska zawartość kalorii.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
