Makaron Primavera dla niemowląt

Składniki

• 1 szklanka małych kształtów makaronu
• 1/2 średniej cukinii, pokrojonej w drobną kostkę
• 1/2 szklanki mrożonego groszku, rozmrożonego
• 2 łyżki parmezanu, drobno startego
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1/4 szklanki wody po makaronie

Sposób przygotowania

1. 01

   Krok 1. Ugotuj 1 szklankę małych kształtów makaronu w niesolonej wrzącej wodzie, aż będzie bardzo miękki — nieco bardziej niż al dente, dla bezpiecznego jedzenia przez dziecko. Odcedź, zachowując 1/4 szklanki wody po makaronie.

2. 02

   Krok 2. Pokrój 1/2 średniej cukinii w małe kawałki i rozmroź 1/2 szklanki mrożonego groszku.

3. 03

   Krok 3. Rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na patelni na średnim ogniu. Gotuj cukinię przez 4–5 minut, aż będzie miękka i lekko złocista.

4. 04

   Krok 4. Dodaj rozmrożony groszek i ugotowany makaron na patelnię. Wymieszaj.

5. 05

   Krok 5. Dodaj odrobinę zachowanej wody po makaronie i 2 łyżki drobno startego parmezanu. Wymieszaj wszystko razem, aż makaron będzie pokryty lekkim, kremowym sosem. Dodaj niewielką strużkę oliwy z oliwek dla wzbogacenia smaku. Przed podaniem ostudź.

Jak podawać

Podawaj w małych porcjach, pokrojone na kawałki odpowiednie do wieku. Małe kształty makaronu są idealnym jedzeniem do chwytania palcami dla 12-miesięcznych dzieci. Lekkie i pożywne — wiosenny klasyk, którym może cieszyć się cała rodzina.

Przechowywanie

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Podczas podgrzewania dodaj odrobinę wody lub oliwy z oliwek.