Makaron Primavera dla niemowląt
Wydawca: Avo Parenting · · Jak powstają nasze przepisy
- Bez orzechów
- Wiek
- 12 miesięcy+
- Przygotowanie
- 10 min
- Gotowanie
- 20 min
- Poziom
- Łatwy
Składniki
- 1 szklanka małych kształtów makaronu
- 1/2 średniej cukinii, pokrojonej w drobną kostkę
- 1/2 szklanki mrożonego groszku, rozmrożonego
- 2 łyżki parmezanu, drobno startego
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1/4 szklanki wody po makaronie
Sposób przygotowania
- 01
Krok 1. Ugotuj 1 szklankę małych kształtów makaronu w niesolonej wrzącej wodzie, aż będzie bardzo miękki — nieco bardziej niż al dente, dla bezpiecznego jedzenia przez dziecko. Odcedź, zachowując 1/4 szklanki wody po makaronie.
- 02
Krok 2. Pokrój 1/2 średniej cukinii w małe kawałki i rozmroź 1/2 szklanki mrożonego groszku.
- 03
Krok 3. Rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na patelni na średnim ogniu. Gotuj cukinię przez 4–5 minut, aż będzie miękka i lekko złocista.
- 04
Krok 4. Dodaj rozmrożony groszek i ugotowany makaron na patelnię. Wymieszaj.
- 05
Krok 5. Dodaj odrobinę zachowanej wody po makaronie i 2 łyżki drobno startego parmezanu. Wymieszaj wszystko razem, aż makaron będzie pokryty lekkim, kremowym sosem. Dodaj niewielką strużkę oliwy z oliwek dla wzbogacenia smaku. Przed podaniem ostudź.
Galeria
Jak podawać
Podawaj w małych porcjach, pokrojone na kawałki odpowiednie do wieku. Małe kształty makaronu są idealnym jedzeniem do chwytania palcami dla 12-miesięcznych dzieci. Lekkie i pożywne — wiosenny klasyk, którym może cieszyć się cała rodzina.
Przechowywanie
Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Podczas podgrzewania dodaj odrobinę wody lub oliwy z oliwek.
Nutrition note
Groszek jest dobrym źródłem białka, węglowodanów, błonnika, witaminy C i witamin z grupy B, podobnie jak inne rośliny strączkowe. W groszku obecne są również przeciwutleniacze i minerały, w tym żelazo, cynk i fosfor. Co nie mniej ważne, groszek jest dobrym źródłem przeciwutleniaczy, które zwiększają odporność organizmu na stres. Groszek jest dobrym źródłem błonnika, który wspiera prawidłowe trawienie, ruchy jelit i zdrową florę jelitową.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
