Fasola pinto i kukurydza
Wydawca: Avo Parenting · · Jak powstają nasze przepisy
- Bez orzechów
- Bez nabiału
- Bogate w błonnik
- Wiek
- 6 miesięcy+
- Przygotowanie
- 5 min
- Gotowanie
- 15 min
- Poziom
- Łatwy
Składniki
- 1/2 szklanki ugotowanej lub konserwowej fasoli pinto, odcedzonej i przepłukanej
- 1/4 szklanki ziaren kukurydzy
- Woda, w razie potrzeby
Sposób przygotowania
- 01
Jeśli używasz fasoli pinto z puszki, dobrze odcedź i przepłucz. Jeśli używasz suszonej, namocz ją przez noc, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez 60-90 minut, aż będzie bardzo miękka; odcedź.
- 02
Ugotuj 1/4 szklanki ziaren kukurydzy (świeżych, mrożonych lub z puszki bez soli) w niewielkiej ilości wody przez 5-6 minut, aż zmiękną.
- 03
Połącz 1/2 szklanki ugotowanej fasoli pinto z ugotowaną kukurydzą w blenderze.
- 04
Blenduj do uzyskania gładkiej konsystencji, dodając wodę w razie potrzeby. Przecedź przez drobne sitko, jeśli chcesz uzyskać idealnie gładką teksturę.
Galeria
Jak podawać
Podawaj na ciepło jako gładkie, subtelnie słodkie purée. Naturalna słodycz kukurydzy doskonale uzupełnia ziemisty smak fasoli pinto.
Przechowywanie
Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Zamrażaj w foremkach na kostki lodu do 2 miesięcy.
Nutrition note
Dobre źródło błonnika i witamin z grupy B. Zawiera przeciwutleniacze, takie jak luteina i zeaksantyna. Dostarcza energii z węglowodanów.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
