Polenta i kukurydza
Wydawca: Avo Parenting · · Jak powstają nasze przepisy
- Bez orzechów
- Bez nabiału
- Wiek
- 6 miesięcy+
- Przygotowanie
- 5 min
- Gotowanie
- 15 min
- Poziom
- Łatwy
Składniki
- 1/4 szklanki drobnej polenty (mączki kukurydzianej)
- 1 szklanka wody
- 1/3 szklanki świeżych lub mrożonych ziaren kukurydzy
Sposób przygotowania
- 01
Zagotuj 1 szklankę wody w małym rondelku.
- 02
Powoli wsyp polentę (drobnoziarnistą mączkę kukurydzianą), stale mieszając trzepaczką, aby zapobiec grudkom. Zmniejsz ogień do minimum.
- 03
Gotuj polentę przez 8–10 minut, stale mieszając, aż zgęstnieje i będzie gładka.
- 04
Gotuj na parze lub ugotuj świeże lub mrożone ziarna kukurydzy przez 5 minut. Zblenduj kukurydzę z odrobiną wody na gładką masę. Wymieszaj purée kukurydziane z ugotowaną polentą i dobrze połącz. Podawaj na ciepło.
Galeria
Jak podawać
Podawaj na ciepło. Polenta szybko gęstnieje — podawaj wkrótce po ugotowaniu, aby uzyskać najlepszą kremową konsystencję.
Przechowywanie
Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Zamrażaj w foremkach na kostki lodu do 1 miesiąca.
Nutrition note
Dostarcza węglowodanów dla energii, jest naturalnie bezglutenowa i zawiera błonnik, żelazo oraz witaminy z grupy B.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
