Wieprzowina z amarantusem
Wydawca: Avo Parenting · · Jak powstają nasze przepisy
- Bez orzechów
- Bez nabiału
- Wiek
- 6 miesięcy+
- Przygotowanie
- 5 min
- Gotowanie
- 30 min
- Poziom
- Łatwy
Składniki
- 80g polędwiczki wieprzowej
- 40g amarantusa (surowego)
- 3-4 łyżki wody
Sposób przygotowania
- 01
Opłucz amarantus pod zimną wodą.
- 02
Połącz amarantus z 2,5 razy większą ilością wody i gotuj na wolnym ogniu przez 20–25 minut, aż zgęstnieje i będzie przypominać kleik.
- 03
Gotuj na parze lub smaż kawałki polędwiczki wieprzowej przez 15–18 minut, aż będą całkowicie ugotowane.
- 04
Pozwól obu składnikom lekko ostygnąć.
- 05
Połącz wieprzowinę i amarantus w blenderze z 3–4 łyżkami wody i miksuj na gładką masę.
Galeria
Jak podawać
Podawaj na ciepło. Amarantus to gęste odżywczo starożytne zboże, które nadaje kremowości temu bogatemu w białko puree.
Przechowywanie
Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Zamrażaj do 1 miesiąca.
Nutrition note
Wieprzowina jest pełna wysokiej jakości białka niezbędnego do wzrostu i regeneracji mięśni. Jest fantastycznym źródłem żelaza hemowego, które jest najlepiej przyswajalną formą tego pierwiastka, kluczową dla zapobiegania anemii i wspierania funkcji poznawczych.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
