Wieprzowina z pasternakiem

Składniki

• 80g polędwiczki wieprzowej
• 1 średni pasternak (około 100g)
• 3-4 łyżki wody

Sposób przygotowania

1. 01

   Obierz i pokrój pasternak na małe kawałki.

2. 02

   Gotuj pasternak na parze przez 12–15 minut, aż będzie bardzo miękki.

3. 03

   Pokrój polędwiczkę wieprzową na małe kawałki i gotuj na parze lub smaż przez 15–18 minut, aż będzie całkowicie ugotowana.

4. 04

   Pozwól obu składnikom lekko ostygnąć.

5. 05

   Połącz wieprzowinę i pasternak w blenderze z 3–4 łyżkami wody i miksuj na gładką masę.

Jak podawać

Podawaj na ciepło. Pasternak ma naturalnie słodki, orzechowy smak, który pięknie komponuje się z łagodną wieprzowiną.

Przechowywanie

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Zamrażaj do 1 miesiąca.