Miks dyni i batatów

Składniki

• 1 szklanka dyni, obranej i pokrojonej w kostkę
• 1 średni batat, obrany i pokrojony w kostkę

Sposób przygotowania

1. 01

   Obierz i pokrój 1 szklankę dyni i 1 średniego batata na kawałki o boku 1 cala.

2. 02

   Umieść pokrojone w kostkę bataty w koszyku do gotowania na parze nad wrzącą wodą i gotuj przez 5 minut.

3. 03

   Dodaj pokrojone w kostkę dynię i kontynuuj gotowanie na parze przez kolejne 9–10 minut, aż oba warzywa będą całkowicie miękkie.

4. 04

   Przełóż do blendera wraz z 3 łyżkami płynu z gotowania na parze.

5. 05

   Zmiksuj na luksusowo gładką i złocisto-pomarańczową masę; to połączenie tworzy naturalnie słodkie, sycące puree.

Jak podawać

To złociste puree to pewniak, który zachwyci. Podawaj lekko ciepłe dla najlepszego aromatu i smaku.

Przechowywanie

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Zamrażaj w foremkach do kostek lodu do 2 miesięcy.