Seitan i pomidor

Składniki

• 50g zwykłego, niesmacznego seitana
• 2 dojrzałe średnie pomidory, pokrojone w kostkę
• Odrobina wody

Sposób przygotowania

1. 01

   Użyj 50g zwykłego, niesmacznego seitana. Pokrój na małe kawałki i gotuj na parze lub duś w wodzie przez 8-10 minut, aż będzie miękki.

2. 02

   Pokrój w kostkę 2 dojrzałe średnie pomidory i gotuj w małym rondelku na małym ogniu z odrobiną wody przez 5-7 minut, aż będą miękkie i rozpadną się.

3. 03

   Połącz ugotowany seitan i zmiękczone pomidory w blenderze.

4. 04

   Zblenduj na gładko, dodając wodę w razie potrzeby, aby uzyskać pożądaną konsystencję.

Jak podawać

Podawaj na ciepło jako gładkie puree. Uwaga: Seitan zawiera gluten — wprowadzaj jako alergen. Nieodpowiedni dla niemowląt z wrażliwością na gluten lub pszenicę.

Przechowywanie

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Zamrażaj w foremkach na kostki lodu do 2 miesięcy.