- Wiek
- 6 miesięcy+
- Przygotowanie
- 5 min
- Gotowanie
- 20 min
- Poziom
- Łatwy
Składniki
- 80g fileta z soli bez skóry
- 100g pasternaku, obranego i pokrojonego w kostkę
- Woda do gotowania na parze i delikatnego gotowania
Sposób przygotowania
- 01
Obierz i pokrój pasternak w kostkę; gotuj na parze przez 12–15 minut, aż będzie bardzo miękki.
- 02
Gotuj filet z soli bez skóry w lekko simmeringującej wodzie przez 6–8 minut, aż będzie ugotowany (sola jest cienka i szybko się gotuje). Wyjmij i dokładnie sprawdź, czy nie ma małych ości.
- 03
Umieść ugotowany na parze pasternak i rozdrobnioną solę w blenderze z odrobiną płynu z gotowania na parze i zmiksuj na gładkie puree.
- 04
Ostudź i podawaj w porcjach odpowiednich do wieku.
Galeria
Jak podawać
Delikatna konsystencja soli sprawia, że idealnie nadaje się na ultra-gładkie puree dla najmłodszych smakoszy.
Przechowywanie
Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Nie zamrażaj rybnych przecierów z nabiałem.
Nutrition note
Sola to ryba o niskiej zawartości rtęci, dzięki czemu jest bezpiecznym sposobem na wprowadzenie niezbędnych kwasów tłuszczowych Omega-3, które wspierają rozwój mózgu i wzroku. Jest również pełna witaminy B12 i selenu, które są kluczowe dla odporności i metabolizmu energetycznego. Wysoka zawartość białka pomaga wspierać wzrost dziecka w ciągu dnia.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
