Sola i Batat

Składniki

• 80g fileta z soli bez skóry
• 120g batata, obranego i pokrojonego w kostkę
• Woda do gotowania na parze i delikatnego gotowania

Sposób przygotowania

1. 01

   Obierz i pokrój batat w kostkę; gotuj na parze przez 12–15 minut, aż będzie bardzo miękki.

2. 02

   Gotuj filet z soli bez skóry w lekko simmeringującej wodzie przez 6–8 minut, aż będzie ugotowany. Wyjmij i dokładnie sprawdź, czy nie ma małych ości.

3. 03

   Połącz ugotowany na parze batat i rozdrobnioną solę w blenderze z odrobiną płynu z gotowania na parze i miksuj na gładko.

4. 04

   Ostudź i podawaj.

Jak podawać

Delikatne i słodko smakujące pierwsze puree rybne; sola jest bardzo łagodna, a batat jest powszechnie uwielbiany przez niemowlęta.

Przechowywanie

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Nie zamrażaj rybnych przecierów z nabiałem.

Nutrition note

Sola to ryba o niskiej zawartości rtęci, dzięki czemu jest bezpiecznym sposobem na wprowadzenie niezbędnych kwasów tłuszczowych Omega-3, które wspierają rozwój mózgu i wzroku. Jest również pełna witaminy B12 i selenu, które są kluczowe dla odporności i metabolizmu energetycznego. Wysoka zawartość białka pomaga wspierać wzrost dziecka w ciągu dnia.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer