Orkisz i Brokuły
Wydawca: Avo Parenting · · Jak powstają nasze przepisy
- Bez orzechów
- Bez nabiału
- Wiek
- 6 miesięcy+
- Przygotowanie
- 8 min
- Gotowanie
- 35 min
- Poziom
- Łatwy
Składniki
- 1/4 szklanki płatków orkiszowych
- 1.5 szklanki wody
- 1 szklanka różyczek brokułów
Sposób przygotowania
- 01
Płucz płatki lub ziarna orkiszu pod zimną wodą. Płatki orkiszowe gotują się w 5–7 minut; ziarna potrzebują 30–35 minut.
- 02
Gotuj orkisz w 1.5 szklanki wody, aż będzie miękki i przypominający kaszkę, mieszając od czasu do czasu.
- 03
Pokrój brokuły na małe różyczki i gotuj na parze przez 7–8 minut, aż będą bardzo miękkie i jasnozielone.
- 04
Zmiksuj ugotowane na parze brokuły z odrobiną wody na gładkie puree. Wymieszaj z ugotowanym orkiszem, aż wszystko się połączy. Podawaj na ciepło.
Jak podawać
Podawaj na ciepło. Brokuły to świetne pierwsze warzywo, a połączenie ich z orkiszem tworzy bogaty w składniki odżywcze posiłek.
Przechowywanie
Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Zamrażaj w foremkach do kostek lodu do 1 miesiąca.
Nutrition note
Dobre źródło błonnika, białka i witamin z grupy B. Zawiera żelazo, mangan i cynk. Wyższa zawartość białka niż w zwykłej pszenicy.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
