Danie z Portulaki

Składniki

• Pół pęczka portulaki (około 100 gramów)
• 1 mała cebula
• Pół łyżeczki koncentratu (nie dodawaj koncentratu dla dzieci poniżej 1. roku życia)
• 1 łyżka ryżu
• 2 szklanki wody (lub bulionu warzywnego)
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka kurkumy (opcjonalnie)
• Sól (odpowiednia do wieku Twojego dziecka)

Sposób przygotowania

1. 01

   Najpierw dokładnie umyj i oczyść wszystkie warzywa.

2. 02

   Oddziel liście portulaki i drobno posiekaj.

3. 03

   Pokrój cebulę w drobną kostkę.

4. 04

   Dodaj oliwę z oliwek do garnka i podsmaż cebulę z koncentratem (pasta).

5. 05

   Gdy cebula zeszkli się, dodaj portulakę i gotuj przez kilka minut, aż liście portulaki zmiękną.

6. 06

   Ponieważ portulaka szybko mięknie, uważaj, aby jej nie rozgotować.

7. 07

   Następnie dodaj ryż i wodę (lub bulion warzywny) do dania.

8. 08

   Gotuj na średnim ogniu, aż woda zostanie wchłonięta (dostosuj konsystencję do preferencji Twojego dziecka – bardziej płynną lub gęstszą).

9. 09

   Pozwól ugotowanemu daniu nieco ostygnąć przed podaniem.

Jak podawać

Podawaj w miseczce łyżeczką, możesz dodać jogurt.

Przechowywanie

Przechowywać w lodówce