Miks szpinaku i groszku

Składniki

• 1 szklanka groszku, świeżego lub mrożonego
• 1 szklanka świeżych liści szpinaku

Sposób przygotowania

1. 01

   Odmierz 1 szklankę świeżego lub mrożonego groszku i umyj 1 szklankę świeżych liści szpinaku.

2. 02

   Umieść groszek w koszyku do gotowania na parze nad wrzącą wodą i gotuj na parze przez 3 minuty.

3. 03

   Dodaj liście szpinaku na wierzch i gotuj na parze przez kolejne 3-4 minuty, aż groszek będzie miękki, a szpinak całkowicie zwiędnięty.

4. 04

   Przełóż do blendera z 3 łyżkami płynu z gotowania na parze.

5. 05

   Blenduj na wysokich obrotach, aż będzie jaskrawo zielone i całkowicie gładkie, dodając dodatkowy płyn dla uzyskania pożądanej konsystencji.

Jak podawać

To jaskrawozielone puree to prawdziwa bomba odżywcza. Podawaj na łyżeczce lub wymieszaj z łagodniejszym puree.

Przechowywanie

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Zamrażaj w foremkach na kostki lodu do 2 miesięcy.