Miks szpinaku i cukinii

Składniki

• 1 szklanka świeżych liści szpinaku
• 1 średnia cukinia, pokrojona w plastry

Sposób przygotowania

1. 01

   Umyj 1 szklankę świeżych liści szpinaku i pokrój 1 średnią cukinię w około 1-centymetrowe plastry.

2. 02

   Umieść kawałki cukinii w koszyku do gotowania na parze i gotuj na parze nad wrzącą wodą przez 4 minuty.

3. 03

   Dodaj szpinak na wierzch cukinii i kontynuuj gotowanie na parze przez kolejne 3-4 minuty, aż oba warzywa będą miękkie.

4. 04

   Przełóż wszystkie warzywa do blendera z 2-3 łyżkami płynu z gotowania na parze.

5. 05

   Blenduj na wysokich obrotach, aż będzie całkowicie gładkie i jaskrawo zielone, dopasowując ilość płynu w razie potrzeby.

Jak podawać

Podawaj schłodzone lub w temperaturze pokojowej. Łagodny smak cukinii pomaga zrównoważyć szpinak dla wczesnych podniebień.

Przechowywanie

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Zamrażaj w foremkach na kostki lodu do 2 miesięcy.