Brokuły na Parze z Sosem Serowym

Składniki

• 4 duże różyczki brokuła (z długimi łodygami)
• 2 łyżki serka kremowego
• 2 łyżki sera cheddar (tartego)
• 1 łyżka pełnotłustego mleka

Sposób przygotowania

1. 01

   Krok 1. Pokrój brokuły na duże różyczki z długą łodygą (łodyga służy jako uchwyt dla dziecka).

2. 02

   Krok 2. Gotuj różyczki brokuła na parze przez 8–10 minut, aż będą bardzo miękkie, ale nadal zachowają kształt.

3. 03

   Krok 3. Podczas gdy brokuły się gotują, rozpuść serek kremowy w małym rondelku na małym ogniu z odrobiną mleka. Mieszaj, aż będzie gładki.

4. 04

   Krok 4. Dodaj starty cheddar do ciepłego sosu serkowego i mieszaj, aż rozpuści się w gładki dip.

5. 05

   Krok 5. Podawaj brokuły w temperaturze pokojowej obok sosu serowego w małej miseczce.

Jak podawać

Ułóż różyczki brokuła na tacce krzesełka do karmienia z sosem serowym w małej miseczce obok. Zawsze nadzoruj podczas jedzenia. W wieku 9 miesięcy dziecko uwielbia maczać. Długie łodygi świetnie sprawdzają się jako uchwyty BLW. Brokuły muszą być bardzo miękkie — nigdy al dente dla niemowląt.

Przechowywanie

Przechowuj brokuły i sos oddzielnie w lodówce do 3 dni. Sos delikatnie podgrzewaj z odrobiną mleka. Brokuły gotuj na świeżo dla najlepszej konsystencji.

Nutrition note

Brokuły są zazwyczaj jednym z ulubionych warzyw na początek rozszerzania diety, ponieważ są tak proste do chwytania przez niemowlęta. Aby dziecko mogło łatwo chwycić łodygę, ugotuj i oddziel różyczki. Brokuły to bardzo pożywny pokarm, a także fantastyczne źródło witaminy A, która wspiera zdrowie oczu. Ponadto brokuły zawierają błonnik dla zdrowego układu trawiennego, witaminę B6 i kwas foliowy dla wzrostu i rozwoju mózgu. Brokuły są również bogate w substancje, które mogą zapobiegać rozwojowi wielu nowotworów.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer