Brokuły na Parze z Sosem Serowym

Składniki

• 4 duże różyczki brokuła (z długimi łodygami)
• 2 łyżki serka kremowego
• 2 łyżki sera cheddar (tartego)
• 1 łyżka pełnotłustego mleka

Sposób przygotowania

1. 01

   Krok 1. Pokrój brokuły na duże różyczki z długą łodygą (łodyga służy jako uchwyt dla dziecka).

2. 02

   Krok 2. Gotuj różyczki brokuła na parze przez 8–10 minut, aż będą bardzo miękkie, ale nadal zachowają kształt.

3. 03

   Krok 3. Podczas gdy brokuły się gotują, rozpuść serek kremowy w małym rondelku na małym ogniu z odrobiną mleka. Mieszaj, aż będzie gładki.

4. 04

   Krok 4. Dodaj starty cheddar do ciepłego sosu serkowego i mieszaj, aż rozpuści się w gładki dip.

5. 05

   Krok 5. Podawaj brokuły w temperaturze pokojowej obok sosu serowego w małej miseczce.

Jak podawać

Ułóż różyczki brokuła na tacce krzesełka do karmienia z sosem serowym w małej miseczce obok. Zawsze nadzoruj podczas jedzenia. W wieku 9 miesięcy dziecko uwielbia maczać. Długie łodygi świetnie sprawdzają się jako uchwyty BLW. Brokuły muszą być bardzo miękkie — nigdy al dente dla niemowląt.

Przechowywanie

Przechowuj brokuły i sos oddzielnie w lodówce do 3 dni. Sos delikatnie podgrzewaj z odrobiną mleka. Brokuły gotuj na świeżo dla najlepszej konsystencji.