Różyczki kalafiora gotowane na parze

Składniki

• 1 szklanka różyczek kalafiora

Sposób przygotowania

1. 01

   Umyj kalafior i podziel na małe różyczki wielkości kęsa.

2. 02

   Umieść kosz do gotowania na parze nad garnkiem z gotującą się wodą.

3. 03

   Dodaj różyczki do kosza do gotowania na parze i przykryj pokrywką.

4. 04

   Gotuj na parze przez 10–12 minut, aż będą całkowicie miękkie i łatwe do rozgniecenia między palcami.

5. 05

   Pozostaw do lekkiego ostygnięcia przed podaniem na tacce.

Jak podawać

Umieść małą garść różyczek na tacce krzesełka do karmienia. Różyczki są łatwe do podniesienia i wystarczająco miękkie, by je dziąsłować. Nadzoruj uważnie przez cały posiłek.

Przechowywanie

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni.

Nutrition note

Oprócz tego, że kalafior jest doskonałym źródłem choliny dla energii komórkowej i bogactwem witamin z grupy B, w tym B6 i kwasu foliowego, jest również fantastycznym źródłem błonnika wspierającego zdrowie układu pokarmowego dziecka. Kalafior, podobnie jak inne warzywa krzyżowe, zawiera znaczącą ilość witaminy C, która pomaga w przyswajaniu żelaza przez organizm, co jest kluczowym elementem na tym etapie życia. Oprócz dostarczania witaminy K dla zdrowej krwi, jest również bogatym źródłem fitochemikaliów, które wspierają ogólny rozwój dziecka.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer