Ser szwajcarski i kalafior
Wydawca: Avo Parenting · · Jak powstają nasze przepisy
- Bez orzechów
- Wiek
- 6 miesięcy+
- Przygotowanie
- 5 min
- Gotowanie
- 12 min
- Poziom
- Łatwy
Składniki
- 100g różyczek kalafiora
- 30g sera szwajcarskiego, drobno startego
- Odrobina wody z gotowania
Sposób przygotowania
- 01
Podziel kalafior na małe różyczki i gotuj na parze przez 8–10 minut, aż będzie bardzo miękki.
- 02
Przełóż ugotowany na parze kalafior do blendera z odrobiną wody z gotowania.
- 03
Dodaj drobno starty ser szwajcarski i blenduj, aż uzyskasz całkowicie gładką konsystencję; resztkowe ciepło roztopi ser, tworząc kremowy sos.
- 04
Ostudź i podawaj w porcjach odpowiednich dla wieku.
Galeria
Jak podawać
Podawaj na wstępnie napełnionej łyżeczce; ser szwajcarski pięknie roztapia się w aksamitne puree z kalafiora.
Przechowywanie
Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Nie zamrażaj przecierów rybnych z nabiałem.
Nutrition note
Doskonałe źródło wapnia i białka. Zawiera witaminę B12 i fosfor. Niższa zawartość sodu niż w wielu serach.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
